No podeu fer una nova comanda des del vostre país United States

Passió per la vinya

Com les arrels dels propis ceps, la nostra passió per la vinya s'enfonsa en la terra i en el temps.

Per aquesta poderosa raó i a l'empar de l'orografia i el clima de la Vall de Xaló, combinat amb el treball tradicional de la nostra gent, s'aconsegueix la qualitat dels nostres productes.

Les lloances cap als nostres vins tenen un llarg recorregut en el temps.



Les terres altes amb més de 400 m sobre el nivell del mar, amb bancals xicotets, sòls calcaris i pedregosos com Bèrnia, Cau, Planises, Maserof etc. han donat, juntament amb la nostra varietat Giró, brous excel·lents per a l'elaboració de negres.



Les terres mitjanes mes argilenques com les de Alcanalí, Pasulas, Cutes, Solanes són perfectes per al nostre “Malvarrosa”.



Els suaus brous del Pla de Llíber (amb sòls fèrtils i profunds) són ideals pels rosats.



Però les nostres varietats no són solament el Giró (Garnacha). El potencial econòmic de la pansa durant el segle XIX i fins a la meitat del segle XX, va fer del Pla de Llílber un mar de Moscatell. En l'actualitat predomina aquesta varietat Moscatell Romà també coneguda com d'Alexandria, tant en el Pla de Llíber com en les riberes del riu Xaló i en la partida de Gorgos. Aquestes dues últimes amb sòls mes secs i pedregosos, són excel·lents per a les misteles més dolces.



El nostre producte estrella, sens dubte, són els vins blancs de moscatell, amb el Bahía de Dénia sec i dolç al capdavant. Els seus brous provenen dels profunds i frescos sòls argilencs del Pla de Llíber.



Tenim també altres varietats com el “Tempranillo” i actualment estem introduint varietats internacionals com Merlot, Sirah, Cabernet Sauvignon.