No podeu fer una nova comanda des del vostre país United States

Castell d'Aixa Criança

PT-00177

Nou

Aquest vi de criança ha estat elaborat acuradament amb els nostres millors raïms i criat en barriques de roure francès i americà. És un vi molt estructurat però d'agradable pas en boca, company ideal de formatges, carns vermelles i caça.

Més detalls

Fitxa tècnica

Tipus Sec
Edat Criança
Elaboració Coupage
Varietat Giró (Grenache)
Presentació Ampolla de cristall 0,75L
Denominació d'origen Alacant
Embalatge 6 ampolles

Notes de cata

Aquest vi de criança ha estat elaborat acuradament amb els nostres millors raïms i criat en barriques de roure francès i americà. És un vi molt estructurat però d'agradable pas en boca, company ideal de formatges, carns vermelles i caça.

Nota de Tast

Vista

Vi net i transparent. Color vermell picota intens de capa mitjà alta i amb rivet lleugerament morat, la qual cosa denota que manté molt bé la seva joventut malgrat ser un criança.

Nas

Intensitat aromàtica mitjà-alta. A copa parada destaquen aromes primàries de fruites vermelles perfectament integrats amb aromes torrats procedents de la fusta, nets i nobles. A copa agitada s'intensifiquen les aromes de fruita vermella aportats per la perfecta combinació de les varietats monastrell i giró així com la dolçor aportada per la syrah. Aquesta fruita roman perfectament sustentada per les fines aromes procedents del roure americà en el qual ha estat sotmès a criança. Vi de potent i agradable aroma. Complex.

Boca

Vi de pas agradable, gran cos, pes de fruita important, acidesa perfectament integrada en el conjunt i gran textura, la qual cosa sens dubte denota la presència de tanins madurs que faran que el vi guanyi suavitat amb més temps en ampolla. Retronasal molt fruiter i regust mitjà i agradable. Pot gaudir-se ara, encara que indubtablement millorarà amb el temps.

Maridatge

Company ideal de formatges, carns vermelles i caça.

Servir: 16 - 18 ºC