BodegasXaló: los aromas de la Marina Alta
En 1962, un grupo de productores de uva y vino, decidieron unirse y fundar la Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xaló. Eran más de 400 socios y sumaban más de 400 hectáreas cultivables principalmente ubicadas en Xaló, Llíber y Alcanalí. Su producción era básicamente de uva tinta de la variedad giró, conocida también como garnacha, y vino a granel.
Hoy, con medio siglo de historia a sus espaldas, BodegasXaló es conocida y en todo el territorio nacional, y también fuera, por sus vinos de calidad, como la Bahía de Dénia, o el Malvarrosa Rosado, que les han hecho perecederos de múltiples medallas y premios en los últimos años.
Sin embargo, José Juan Reus, presidente de la Bodega, asegura que el Premio Cedma 2011, ha sido especialmente satisfactorio, ya que "que te reconozcan los tuyos, en esta comarca, en la Marina Alta, por tu labor empresarial, nos parece todo un éxito".
Diversificación
Según comenta Reus, mucho han cambiado los tiempos desde las primeras cisternas vendidas a granel hasta los caldos criados que BodegasXaló comercializa hoy en día, y algo tiene que ver, afirma, "el clima y el aire de la Marina Alta, que le dan a las uvas un gusto especial". Quizá por ello, o quizá por las inversiones que se han hecho desde siempre para primar la calidad, BodegasXaló ha conseguido diversificar su producto hasta el punto de hacerlo accesible a todos los gustos y todos los bolsillos.
En realidad, la relación calidad precio es imbatible. Desde el vino que aún hoy puede comprarse a granel en la misma bodega, a un euro a litro, hasta las crianzas más caprichosos y costosos, resultan agradables al paladar y poco onerosos al bolseo. Y se pueden probar antes de comprar.
"La bodega está abierta al público todos los días, y tenemos las catas libres, para que se puedan probar los vinos antes de adquirirlos". La bodega está en Xaló, a la salida de la villa en dirección a Alcanalí. Los horarios son realmente amplios, mañana y tarde entre semana y los sábados de 10:30 a 14:30 horas. Incluso domingos y festivos, como en el puente, abren desde las 9:30 hasta las 13:30 horas. Para visitas guidas, eso sí, hay que reservar con antelación, en el teléfono 966480034.
Carácter
En estos momentos, la producción alcanza los tres millones de kilogramos de uva, de los que al menos un millón es tinta: garnacha en su mayor parte pero también algo de tempranillo, syrah y merlot. Aún así, en la mayor demanda está en los blancos, aunque también elaboran estupendos tintos, suaves mistelas, un vermouth con carácter y un espumoso realmente sorprendente.
La lista de los vinos es casi tan variada como la de los premios recibidos: el Bahía de Dénia, buque estrella de la compañía, ha ganado el Mezquita de Plata, el Bacchus de Plata, el Premio Esmeralda y otros muchísimos galardones. El Malvarrosa Rosado, también ha obtenido múltiples distinciones, igual que la Mistela RiuRau y la Vall de Xaló moscatel y la Vall de Xaló giró. Y otros muchos. Y más que vendrán, ya que la Bodega sigue apostando por la calidad y la innovación en los próximos años.
Las Provincias
1 de Diciembre de 2011