No podeu fer una nova comanda des del vostre país United States

Castell d'Aixa Criança

PT-00177

Nou

Aquest vi de criança ha estat elaborat acuradament amb els nostres millors raïms i criat en barriques de roure francès i americà. És un vi molt estructurat però d'agradable pas en boca, company ideal de formatges, carns vermelles i caça.

Més detalls

Fitxa tècnica

TipusSec
Anyada2016
EdatCriança
ElaboracióCoupage
VarietatGiró (Grenache)
PresentacióAmpolla de cristall 0,75L
Denominació d'origenAlacant
Embalatge6 ampolles

Notes de cata

Aquest vi de criança ha estat elaborat acuradament amb els nostres millors raïms i criat en barriques de roure francès i americà. És un vi molt estructurat però d'agradable pas en boca, company ideal de formatges, carns vermelles i caça.

Nota de Tast

Vista

Vi net i transparent. Color vermell picota intens de capa mitjà alta i amb rivet lleugerament morat, la qual cosa denota que manté molt bé la seva joventut malgrat ser un criança.

Nas

Intensitat aromàtica mitjà-alta. A copa parada destaquen aromes primàries de fruites vermelles perfectament integrats amb aromes torrats procedents de la fusta, nets i nobles. A copa agitada s'intensifiquen les aromes de fruita vermella aportats per la perfecta combinació de les varietats monastrell i giró així com la dolçor aportada per la syrah. Aquesta fruita roman perfectament sustentada per les fines aromes procedents del roure americà en el qual ha estat sotmès a criança. Vi de potent i agradable aroma. Complex.

Boca

Vi de pas agradable, gran cos, pes de fruita important, acidesa perfectament integrada en el conjunt i gran textura, la qual cosa sens dubte denota la presència de tanins madurs que faran que el vi guanyi suavitat amb més temps en ampolla. Retronasal molt fruiter i regust mitjà i agradable. Pot gaudir-se ara, encara que indubtablement millorarà amb el temps.

Maridatge

Company ideal de formatges, carns vermelles i caça.

Servir: 16 - 18 ºC